ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

池袋の立ち食いそば屋(椅子もちょっとあり)の大江戸そばにソースかつ丼らしき丼の写真が貼られていました。以前、「会津ソースかつ丼セット」というメニューを出していたことがあるのですが、今回は「ミニタレカツ丼セット」だそうです。最近、タレカツ丼をなのる料理を出 ...

桐生麺類商組合加盟店を全部回ってソースかつ丼のある店を探そうという試み。今回は「山菱屋」へいってみました。店名が示すとおり、菱町という山のふもとの町にあるお店です。壁にかけられた「お献立」にソースかつ丼はなし。というか丼自体がありません。テーブルのメニュ ...

神谷町駅の改札を出てすぐのところにそば屋を見つけました。昔からありましたっけ? どうやら夜は立ち飲み屋になるらしいのですが、その店に「ソースチキンカツ丼セット」というのがあったので、頼んでみました。500円。店員さんは「ソースカツ丼セット」と呼んでいました。 ...

先日、仕事で久しぶりに学芸大学駅でおりました。雨のなか、仕事終わりに昼食でも食べて帰るかと思っていて商店街を歩いていると、ソースかつ丼という文字を発見。特製弁当に「鳥めし弁当」と並んで「ソースかつ丼」が書かれています。鳥めし弁当は「上州名物」で、ソースか ...

以前、店の前を通りすぎた伊勢崎の「つちや」に行ってみました。店頭の黒板にもしっかりと一番上に「ソースかつ丼」が書かれています。「エビとヒレのソース丼」なんてメニューもあるんですね。メニューの表記は「ヒレソースかつ丼」。ソースかつ丼には小さめなかつが5個。肉 ...

先日、「わぉん。」に行ったときに、隣の店にもソースかつ丼らしきものがあることに気づきました。「本陣」という、いわゆる駅そばですね。その店頭に「おろしひれかつ丼」という写真が。大根おろしがのっているみたいですね。大根おろしでかつに味をつけている丼は、とんか ...

新宿駅にある丼専門店です。以前、京王線に乗ろうとして、ちょっと通路を間違えて偶然、前を通ったお店です。店頭に「とんかつと生姜焼き丼」というメニューのポスターが張ってありました。とんかつにソースがかかっている、いわゆる「とんかつ丼的ソースかつ丼」に生姜焼き ...

池袋の有楽町線横の地下道を立教大学方面に歩いていくとある居酒屋です。昼の献立に「たれカツ御膳」が書いてあったので入ってみました。席に座ると「選べるミニ丼と豆乳とろろのつけざる蕎麦膳」(880円税込)というメニューが置いてありました。ミニ丼は「生シラス&釜揚げ ...

桐生麺類商組合加盟店を全部回ってソースかつ丼のある店を探そうという試み。今回は「藤一うどん」へいってみました。桐生川の近くにあるお店です。メニューを見ると、「ご飯もの」の欄には6種類の天丼と牛丼だけ。ソースかつ丼はありませんでした。何にしようか悩んで、それ ...

日本橋を歩いていたら、「福井ソースカツ丼」ののぼりを見つけました。お店の名前も「ふくい軒」。福井の料理を提供する店なんですね。ちなみにのぼりは「ソースカツ丼」、看板は「ソースかつ丼」という表記です。ランチは丼を揃えています。かなり種類が豊富です。おろし蕎 ...

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