ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

2013年08月

この店はエビソース丼の元祖だそうです。エビソース丼というのはソースかつ丼の海老フライ版。衣にソースが染みた海老フライがどんぶりにのっている丼みたいです。海老フライは好きなんですが、ソースかつ丼風にしなくてもいいかなあ。でも名物は食べたいし。そんな優柔不断 ...

四ッ谷と麹町の中間にある「吉乃家」で「ソースカツ丼」。840円。久しぶりに食べました。相変わらずボリューム満点です。カットされたカツがどーんとのっています。カツとご飯の間にはキャベツがしかれています。■ごはんへのソースのかかり方べちゃっという感じです。ここの ...

日本橋にある「北陸王」という店で、ランチに福井流のソースかつ丼が食べられると聞いて、先日、のぞいてみました、時間は午後1時30分。言ってみたら「仕度中」の看板が。そうか、けっこう遅いですものね。ではもっと早く行ってみます。というわけで、午後0時30分に行ってみ ...

桐生市永楽町にある「MEGAドン・キホーテ桐生店」の地下で売っていた「ソースカツ丼」。398円でした。一口カツにソースが染みているのは、正しい桐生式ソースかつ丼なんですが……。なんと、ご飯とカツの間にキャベツが敷かれていました。桐生式ソースかつ丼も変化しつつある ...

これまで桐生でソースかつ丼を食べたのは専門店(志多美屋や藤屋食堂)、そば屋(桃太郎や藤屋本店)、街の食堂(五十番やおおとら)などですが、意外にもトンカツ専門店でソースかつ丼を食べたことがありませんでした。そもそも桐生でトンカツ屋に入ったことがない気がしま ...

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