ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

2014年04月

群馬大学工学部の近くにある店。店の前に「ソースかつ丼」というのぼりがあるので、車で前を通る度に気にはなっていたんですよね。ちょっと入ってみました。引き戸をあけると、玄関が表れます。店内は座敷になっているんですね。靴を抜いて上がります。画家の作品展兼販売を ...

ソースかつ丼の常識を根底から覆した「東日本橋ソースカツ丼」を食べたはしやで、みそかつ丼を頼んでみました。680円。みそかつ丼の常識も覆されるかと思ったのですが、意外に普通です。とはいえ、煮玉子にマカロニサラダが丼の上に乗っているのですから、これを最初に頼んで ...

目黒駅前にある居酒屋のランチメニューです。店頭に出されていたランチの看板にソースカツ丼の文字を見つけて入ってみました。800円。正直、期待はしていませんでした、たぶん丼にロースかつをのせて、それにソースをかけたくらいだろうなと思っていたのです。ただ出てきたも ...

先日「かつ丼ソース味」を食べた目黒駅近くの「かつ壱」。ソースが衣に染みこんだロースかつがキャベツの上にのっているというタイプなのですが、店を出るときに壁に「ヒレかつ丼」という張り紙があるのが目に入りました。本当に視界のスミで捉えただけなので、ソース味なの ...

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