ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

2015年12月

新橋の駅をゆりかもめに向かって歩いていたら、讃岐うどんの店「愉々家」に「カキフライタルタル丼」という料理の写真が出ていました。「ミニうどんがついて900円」だそうです。ソースがかかった揚げ物が丼の上にのっているということはソースかつ丼だろうということで、さっ ...

「失敗」というのは、「ソースかつ丼がなかった」という意味での失敗です。料理が失敗だったというわけではありません。悪いのはソースかつ丼があるんじゃないかと勝手に思い込んだ私です。まずそれを断っておかないと。繰り返しますが、悪いのは私です(笑)。山本屋にソー ...

最近、群馬県桐生市に行った時は、ソースかつ丼を求めて、これまで訪ねたことのない飲食店に入るようにしています。桐生市の場合、ソースかつ丼専門店以外に、うどん屋でも定食屋でもとんかつ屋でもラーメン屋でもソースかつ丼をメニューに加えている可能性があるからです。 ...

神戸に仕事で出かけたとき、泊まったヴィラフォンテーヌ神戸三宮の前に「カツ丼」という看板を出す店を見つけました。もしかしてソースかつ丼があるのでは、と思って店に近づいてみたら、しっかりありました(笑)。ここは以前、難波の道具屋筋で見かけたお店の系列ですね( ...

桐生駅近くを歩いているときに、「ソースカツ丼」と書かれたのぼりを見つけました。どこに店があるのかと探してみたら、のぼりがあるのは駅前のエースホテルというビジネスホテルの敷地の中です。ホテルには「なごみや」という食事処を併設しているようなのですが、どうやら ...

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