ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

2016年11月

知り合いに「早稲田に福井流のソースかつ丼を出す店がある」と教えてもらいました。福井のヨーロッパ軒はもともと早稲田に店を構えていたという話を聞いていたので、偶然にしても面白いなと思って行ってみたら、なんと、「ソースかつ丼発祥の地である早稲田鶴巻町にソースか ...

先日、志多美屋広沢店へ行ったので、いちおう桐生の志多美屋というお店4店を回ったことになります。せっかくなので、まとめてみます。■志多美屋本店のソースかつ丼※志多美屋本店は、何度か訪れています 「脂のりのりソースかつ丼(ロース)」 「厚切りソースかつ丼」  ...

桐生市のソースかつ丼の元祖と言われる志多美屋で、いちばん有名なのは浜松町にある本店ですが、親類がやっているという支店もいくつかあります。永楽町にある志多美屋支店、相生町にある相生支店。そして今回行ったのが広沢店です。これで志多美屋は一通り回ったのかな。店 ...

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