ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

2017年10月

以前、店の前を通りすぎた伊勢崎の「つちや」に行ってみました。店頭の黒板にもしっかりと一番上に「ソースかつ丼」が書かれています。「エビとヒレのソース丼」なんてメニューもあるんですね。メニューの表記は「ヒレソースかつ丼」。ソースかつ丼には小さめなかつが5個。肉 ...

先日、「わぉん。」に行ったときに、隣の店にもソースかつ丼らしきものがあることに気づきました。「本陣」という、いわゆる駅そばですね。その店頭に「おろしひれかつ丼」という写真が。大根おろしがのっているみたいですね。大根おろしでかつに味をつけている丼は、とんか ...

新宿駅にある丼専門店です。以前、京王線に乗ろうとして、ちょっと通路を間違えて偶然、前を通ったお店です。店頭に「とんかつと生姜焼き丼」というメニューのポスターが張ってありました。とんかつにソースがかかっている、いわゆる「とんかつ丼的ソースかつ丼」に生姜焼き ...

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