ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

2019年06月

神田を歩いていて、「山形肉そば」という看板を掲げている店を見つけました。最近、何度か「肉そばっておいしいよな」と思う機会があったので、入ってみるかと店の外に貼られているメニューを見ていたら、その中に「河北カツ丼」という料理を発見。写真の下には「だし醤油味 ...

桐生麺類商組合加盟店を回ってソースかつ丼を探す旅。相生にある丸子屋へ入っています。壁に掛かっているメニューにカツ丼はあってもソースかつ丼はなし。念のために「カツ丼は、卵でとじたほう?」と聞いたら「卵でとじたほう」という返事が返ってきました。そこで月見カレ ...

桐生麺類商組合加盟店を回ってソースかつ丼を探す旅もそろそろゴールが見えてきました。今回入ったのは藤屋第三支店。桐生市じゃなく隣のみどり市にあるお店です。メニューの「ご飯もの」のところにソースかつ丼はありません。でも「セットもの」の欄に「ソースかつ重セット ...

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