先日、「わぉん。」に行ったときに、隣の店にもソースかつ丼らしきものがあることに気づきました。
「本陣」という、いわゆる駅そばですね。その店頭に「おろしひれかつ丼」という写真が。大根おろしがのっているみたいですね。大根おろしでかつに味をつけている丼は、とんかつ鈴新の「そうすかつ重」、武信の「醤油かつ丼」、まるやの「みぞれかつ丼」など、何回か食べたことがありますが、イメージ的に近いのはそば酒房越後の「タレカツ丼セット」じゃないかと勝手に想像しています。
すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。
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