ソースかつ丼への道

すべての道は「ソースかつ丼」に通じる? 日本全国にある「ソースかつ丼」(ソースカツ丼)的なものを探して。

カテゴリ: 岡山県

岡山滞在2日目。前夜は駅ビルにある店でデミかつ丼を食べたので、次の日の昼は老舗でデミかつ丼を食べたい。というわけでネットを検索して、雰囲気が良さそうな「だてそば」へ行ってみることへ(ちなみに、お店の看板の表記は「だて」でした)。開店は11時30分。まずは場所を ...

土日に、福山で取材がありました。取材が終わる時間を考えると、家に帰れるかどうかギリギリというタイミングです。帰りの電車を気にして取材がおろそかになるのは本末転倒。そこでもう一泊して、翌日は休暇を取り福山見物をしようと考えました。ところが、日曜日の夜なのに ...

2021年の年末、久しぶりに岡山に行きました。岡山といえば「デミカツ丼」。これまで2回、岡山市で食べたことがあります(「野村」と「白馬」)。新しい店も開拓したかったのですが、今回は同行者がいたので、オーソドックスに元祖といわれる「野村」にしました。2013年以来 ...

仕事で、あるライブを観るために岡山へ行ってきました。約1年ぶりです。せっかく岡山に行ったので、以前、元祖といわれる「味司 野村」で食べた岡山の「デミグラスソースかつ丼」に再挑戦してみます。行ったのは、野村とは駅の反対側にあるトンカツの店「白馬」。「デミカツ ...

岡山にも「ソースかつ丼」があると聞いて、さっそく食べてきました。岡山の名物は「デミカツ丼」。デミグラスソースがかかったカツ丼だそうです。ネットを調べると、どうやら元祖は「味司 野村」というところだそうなので、行ってみました。午後三時過ぎだったのでさすがに ...

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